沭阳名菜--软熘长鱼
1958年，国家主席刘少奇和夫人王光美等来沭阳视察，就餐时，服务员中途端上一盘炒长鱼。刘少奇望望盘子风趣地说：为什么把冷菜端上来?作陪的县领导人说：这是本地特色菜，不冒热气。吃了长鱼个个觉得烫嘴。刘
桑墟一绝--纸牌
一提起桑墟，方圆几百里的人都会说起桑墟大姐会裱牌这句俗话。这种牌就是社会上流传很广的纸牌。据当地上了年纪的人讲，桑墟纸牌距今已有一百多年的历史，流传甚广，影响较大。据说清朝光绪、咸丰年间曾作为贡
巧夺天工的沭阳玉器
自有人类历史以来，就有珠宝玉石可以消灾辟邪的传说，因此，人们用珠宝玉石作为随身饰品。特别是上流社会，更是如此。人们笃信珠宝玉石有其超凡的潜在能量。据国外专家考证及我国中医药巨著《神龙本草经》和
千姿百态的沭阳菊花
沭阳是个花木之乡，尤其是培植菊花，更具盛名。今天的沭阳，无论在县城，还是在乡镇，或者是在农家，都会见到菊花的芳容。秋日渐至，那五颜六色的花，令人陶醉！看那白色的花吧：纯白的、粉白的、玉白的
胖大海凉茶
宿迁市大自然食品有限公司地处幅员辽阔的苏北大平原，适宜的气候，肥沃的土地，使当地盛产优质的农副产品，未受到工业污染。根据这个有利条件，该公司采用中国科学院的优良配方，运用现代生产技术制造出保留
名扬海外的庙头脱水大蒜
沭阳县庙头镇万达大蒜脱水厂，是镇办龙头企业，生产脱水大蒜，名扬海外。该厂有4个生产车间，年生产量可达1000吨。生产系列产品达十一个品种，其中大蒜片三种、大蒜粒六种、大蒜粉二种。由于质优价廉，在国际市场
马厂五香花生米
花生米是人们日常食品，其食用方法主要有水煮、油煎、热炒等，沭阳马厂镇特产五香花生米因其选料考究，制作精细，风味独特，深受人们喜爱。马厂是花生产地。其花生米的加工制作历史较长，据说从清代光绪年间就已
历史悠久的沭阳银杏
银杏，又名白果，属落叶乔木，长成后树干高达数十米，叶柄细长，叶片呈扇形，雌雄异株，因其果实状似小杏，呈白色而得名。银杏是世界上最古老的树种之一，约生长在3亿多年前，属第四纪冰川时期残留的中生代孑遗树
花色多样的聚达工艺鞋
沭阳城区柴沂路有一家不甚起眼的小厂。然而，就是这家民营企业，却以其独步天下的拳头产品--特色工艺鞋赢得了市场。并能以其独特的魅力迎接市场的挑战，而立于不败之地。这家小厂名叫沭阳聚达工艺鞋厂，其前身为
韩山蓝晶石
高约海拔70米，方圆不过10顷地的韩山，坐落在沭阳县东北部。莺飞草长的时节，前山后坡，参差错落的洋槐树林，怒放着洁白的槐花，突出了山的清晰层次。韩山，既没有云雾缭绕，引人人胜之境，也没有泉水潺潺，
顾家吊炉大饼
沭阳城宜义门外，西关后街乾源汇槽油坊西侧以前有个座南朝北的顾家饭店。据六十岁以上老人说：只知其姓顾而不知其名，因最后一个店主，生着较大的头，故通称顾大头饭店。顾大头饭店制作的吊炉大饼，颇为独特，
高墟大米 香飘万里
沭阳县的高墟大米，远近闻名。不管在城市的大小餐馆和酒店的宴席上，还是在广大百姓家中的餐桌上，人们都喜欢吃高墟大米做的米饭，说它色美饭香，并赞誉说：高墟大米，香飘万里。高墟镇；自古以来就有沭阳的东
大红袍板栗
大红袍板栗主要原产地为沭阳县颜集镇，全镇各村都有种植，但以虞姬河畔的花晏村、许口村、潘庄村最多。三个村原有种植面积1500亩，在沭阳县委县政府领导下，在县多种经营局专家的指导下，颜集镇政府进行农业结构
传统美食--马厂馍头
在沭阳马厂镇老街东头，有一家坐北朝南的季姓馍头作坊，别看是寻常百姓，其貌不扬，可他们继承祖传工艺，做出的小馍头却是独具特色，名闻遐迩。一般馍头的做法是：用面糟头和面，待面发酵后兑碱做好馍头蒸熟便成
百叶宝--庙头千张
二十世纪80年代末的一天，在东北某部军营，国家和军队领导人杨尚昆、迟浩田在这里用午餐。桌上有一道菜，主料是千张，佐以咸肉、冬笋、香菇，味美独特。杨主席啧啧称奇，问是何菜，部队领导人一时语塞，着人将制
“芝麻香”酒香飘四海
宿迁市是全国著名的酒乡。除闻名遐迩的洋河、双沟外，沭阳芝麻香酒可谓一枝独秀。芝麻香酒在各类白酒中可谓香型独特，与众不同。众所周知，从1952年全国第一届评酒会评出的四大名牌白酒，到1968年及1979年全国
“玉兔”牌蘑菇走俏四方
玉兔牌蘑菇是沭阳县北丁集乡农民增收的支柱产业。因其蘑菇皮白、质嫩、味美、个匀而得名。自1999年以来，玉兔牌蘑菇已享誉外埠市场，吸引了省内外多家客商争相抢购，呈现了产销两旺的强劲势头。随着改革开放的
“卧牛望月”松桩
卧牛望月松桩，现植于沭阳县新河镇周圈花园北园内的中心路西侧北首，距今约有四百年的历史，为清朝初年所植。据健在的花园老年园艺师回忆，现松桩原植于新河镇龙堰村南圩组的方家花园中，由胡春云老师
“龙宫遗宝”--沭阳水晶
1976年10月底，中华人民共和国国务院第九办公室给沭阳县采矿厂来函：调运沭阳水晶4吨，作为熔制供毛泽东主席遗体长眠的专用水晶棺的部分材料。消息传出，采矿厂所在地茆圩乡的乡民们说：国务院真识货，用我
淮北巨富程开聚
程开聚，生卒年不详，乳名小开，字萃堂，沭阳县沭城人，大地主兼商家。从清嘉庆、道光年间至辛亥革命后，程家在经营上一直沿用震泰字号，程开聚是这个巨富的创始人，人民群众很少知道程氏真名，所以把他家
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