仙乡馨甜--茆圩西瓜

"新河花，茆圩瓜"。这句话说明沭阳的茆圩西瓜以它的汁甜味美而博得大江南北的称赞。人们将茆圩西瓜与新疆的哈密瓜相媲美。

茆圩西瓜含有大量的糖分和维生素C，其营养同茆圩的土壤成分与特殊的地理位置有着紧密的联系。该乡位于沭阳西北，处于海拔5-22.8米的岗坡地，东西长25华里左右，恰好位于东海安风山西南麓，形成一个天然的背风向阳的屏障。这里昼夜温差大、湿度小，加之土壤里含有磷、锰、钾、钙、铁等微量元素，军礼与西瓜糖分的聚集和快速形成，同时瓜果生长季节，夜里温度低，又大大减少糖类的消耗……这些较为特别的条件是其他地区所不及的。因此，早在清光绪年间，海、赣、沭地区就流传着一句话?quot;埠堂山芋茆圩瓜，吃在嘴里甜掉牙"。

茆圩西瓜历来品种多、面积大。约从1912年至1982年，该乡西瓜传统品种有10余种，1983午后，光是选引外地新品种，前后就有22种之多。西瓜种植面积从1985年到2000年，由380亩发展到25000亩。由于科学种瓜，该乡获得大面积的丰收，省、内外许多大中城市均有茆圩西瓜上市。

1956年，南京的几位园艺和医学专家曾对茆圩西瓜中的上品--"山白"，作出过"品质优良"的评价。是年，省委书记江渭青亲自提议用茆圩山白瓜作为江苏省第一届人代会期间的特供品。1987年夏，茆圩西瓜中"新澄1号"、"郑杂5号"被淮阴市科协评为全市西瓜高产、优质第一名和第二名；次年，该乡农业技术站因研究和推广西瓜有功，获得N08756号"江苏省农林厅科技进步四等奖"和"淮阴市农业系统科学进步四等奖"。

说起茆圩西瓜，还有许多美妙的传说呢。据说茆圩"小白头"(李圩村白头组)那个地方是中原西瓜的发源地，唐末五代有个叫胡峤的仙翁从回纥的鄂尔浑河弄来一些西瓜种，经过小白头上空时，丢了几粒在小白头的巨石边，从此在巨石周围就有了西瓜，但人们不懂种植，任它花开花落，当作稆瓜看待。到了明代，来了一位侉腔侉调的武二和尚，自称是五百年前的胡峤仙翁的弟子，来专门回收西瓜种的，当地人感到惊奇，就恳留他传授种瓜技术，并在大官庄建一大庙，作为他的居寺，并赠予庙地。武二和尚看到当地人如此心诚，就留居下来。

从此，武二和尚把百亩庙地全部种上西瓜，雇了当地一位姓仲的农民料理瓜田。说来也奇，仲姓村民与武二和尚一见面，声音也变侉了，因他进庙后专事种瓜，故人们叫他瓜侉。吃瓜时，武二和尚有"点瓜变色"的神术，不管什么瓜，只要经他手指一点，说是黄瓤就是黄瓤、白瓤就是白瓤。日久天长，白瓤叫"山白"，黄瓤叫"大学士"，红瓤叫"黑油篓"、小封瓜"等，据说这些瓜名都是那位"沾了仙气"的仲瓜侉起的名字。一次，沭阳县令冯益路过瓜田吃了仲瓜侉的一个"山白瓜"，之后不久，冯益原有的肾虚、小便不利等疾患不治自愈，县令大喜，令人将此事写入医书，称山白瓜为"天生白虎汤"。 ：

到了清代，仲瓜侉的后代子孙们继续种瓜。传说每年夏天，海州府的官车、官船专门到大官庄一带运瓜，这在《嘉庆海州直隶州志》上就有记载。

新中国建立后，特别是改革开放以后，茆圩新一代的"瓜侉"出现了，甚至出现西瓜大王。

张湾村小刘庄的姜怀林想到西瓜是本乡自古以来的特产，决心挖掘祖传瓜经，恢复仙乡西瓜种植，成为新时期的种瓜模范。

1983年春天，姜怀林在自留田里搞七、八分地的传统瓜试验，当年收入近千元，他很兴奋。次年，从朋友家要来一小包新品种--"华东24"，试着采用单层地膜覆盖育种栽培，成熟时，瓜呈高圆形，象个大花皮球，红瓤、黑籽，较之本地传统品种，产量增加一倍，亩产达4000斤。这是茆圩瓜乡第一次引用新品种，并获成功。

姜怀林尝到甜头后，自费去安徽省农科院园艺所取经。回家后，他将老师赠给的"新澄1号"种在自留田里，收获时，亩产高达6000斤，又一次取得了成功。1985年，姜怀林获得上级领导支持，进行大田西瓜种植，当年收入4500元，并且当了"官"--茆圩乡西瓜协会会长。从此，各地瓜农纷纷请他传授科学种瓜技术。1987年，姜怀林携瓜前往淮阴市政府的科协礼堂，经专家鉴定：姜怀林的茆西瓜含糖量12％，被评为全市西瓜高产优质第一名。从此，茆圩西瓜的"甜名"不胫而走。

说起茆圩乡大面积种植西瓜的事，当地人还要提起"李江山模式"。李江山，兴庄村人，在当年上级统一规划千亩指挥田"时，李江山为了种西瓜，就偷偷地在"指挥田"里夹种西瓜，少数领导说他滑头，尽出歪主意，变着花样对抗"指挥田"。此事惊动了乡里一位技术干部，连夜奔赴兴庄调查研究，次日向党委汇报：李江山出的不是歪主意，而是金点子，他不是"偷偷夹种西瓜"，而是瓜、油、粮科学套作……。此后不久，李江山瓜、油、粮套种形式被技术人员定为"李江山模式"，并大力推广，取得了社会、生态、经济等多方面效益。

李江山本人，运用他全部智慧和力量，从此名正言顺地从事"李江山模式"的进一步实践。1988年，李江山获得省市颁发的有关科学种瓜、推进农业科技进步奖证书，1990年又获省劳模光荣称号。从此，茆圩西瓜得到了大面积的种植。

党的十一届三中全会后的短短数年，茆圩西瓜获得迅速发展，也出现了一批种瓜模范人物和不断研究、提高西瓜质量的科技工作者。

如今的茆圩西瓜，品种不胜枚举。既有"山白"等大籽 型的传统品种，又有"黑美人"、"新金兰"、"特小风"等小籽型的新品种，新老品种达到30种，还通过科技手段，创造了味甜、汁多的无籽西瓜。这些品种来自包括台湾在内的祖国各地，也有的是在外地优良品种的基础上改良的更新品种。难怪有人说："站在家门口，吃遍祖国各地瓜。按说，有的品种(如新疆、河南等地品种)，只能在当地栽培，换了地方，则培植困难，且品质变劣，可是，不管什么品种，引到茆圩则不同了，不但适合，而且品质较之原产地更佳。这，也许是茆圩被称为"西瓜仙乡"的缘故吧。

如今的茆圩新一届党委和政府领导百姓为茆圩西瓜洒下更多的汗水。为了让瓜农种上放心田，结出畅销瓜，乡政府为西瓜认真做好产前、产后的服务工作。前不久，特在庙茆路、和平路交汇处，建立"蜜蜜"西瓜批发市场，让瓜农、瓜商都有"变钱"之地，此外，还派出分管农业的副乡长，专门外出跑市场。

2001年，茆圩西瓜面积更大，计划种植30000亩左右，其中的大棚栽培和无籽瓜有5000亩。茆圩西瓜远销上海、浙江、安徽、山东等省市，据说，许多人吃了"蜜蜜"西瓜，都想亲自到"仙乡"走一趟。来吧，朋友，瓜乡欢迎您！