常报全媒体讯 卤菜味美,很多人都喜爱。但有些食材腥味很重且很难去除,个别卤菜商贩竟铤而走险,在烧煮过程中添加罂粟,以达到去腥的目的,以为可以走上致富之路,却最终逃脱不了法律的惩罚。
2017年12月底,茶山派出所接到群众匿名举报称:在天宁区某市场某摊位,有人出售添加罂粟的食物。派出所民警与天宁区市场监督局的工作人员一同前往检查,经抽样调查,胡某销售的卤菜猪肺食物经快速检测,其吗啡含量项目呈阳性,涉嫌非法添加并涉嫌犯罪。后民警到胡某家中搜查,查获罂粟粉180克。胡某在派出所坦白了自己在卤菜猪肺中添加罂粟进行销售的违法事实。
40岁的胡某以前是卖大锅菜和凉菜的,2017年3月份开始卖卤菜猪肺。奈何猪肺腥味太重根本卖不出去。胡某在武进区某村委自己租住的房子内烧煮猪肺,煮制时,加上八角、桂皮等8味天然香料一起煮,但仍然无法去除猪肺的腥味。听说加罂粟可以去腥,胡某想起自己囤的“秘密武器”,便把藏在家里的罂粟和草果磨成的粉倒进锅里,和煮熟的猪肺再煮半小时以上,果然不腥了,而且香气扑鼻。这样胡某烧煮的猪肺就可以卖出去了。
胡某称一个猪肺买回来2元左右一个,卤制后每斤卖13元,每个猪肺的利润在5元左右。
胡某烧卤菜的香料都是从老家“药材之乡”亳州带到常州的,罂粟是从哪里来的呢。胡某交待,2015年自己在亳州某商料行门口,有一个50多岁的男子过来询问自己是不是卖卤菜的,并从口袋里掏出7、8个罂粟果子,问胡某要不要“大烟”?胡某以70元的价格买下了这7、8个果子,然后将之前在商料行买的草果和罂粟果子一起打成粉装进袋子里带到了常州。
据胡某交待,兜售罂粟果子的那些人都知道销售罂粟是违法的,一般都在商料行外面转,专门在门口找做卤菜的人卖罂粟果子,看到有人进商料行购买香料,便会靠近兜售。
民警询问胡某为何要购买罂粟,胡某称罂粟可以去腥,而且做出的卤菜很香很好吃。胡某坦言知道做卤菜里面放罂粟是违法的,害怕被发现所以将罂粟果子和草果混在一起打磨成粉,放入猪肺里烧煮。胡某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品,现已被公安机关取保候审。
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