宝应卢大爷今年60多岁,几个月前,他买了些柿子回家。每天吃上一两个,连续半个月才吃完。
可最近,他感觉胃里好像有个“球”,始终消化不掉,而且还会出现一阵阵的疼痛,更可怕的是,胃里的“球”不断增大。
于是,卢大爷来到了苏北人民医院。
通过胃镜检查发现,患者胃中确实有一个“球”。这个“球”是因为大量食用柿子后形成的结石。这三个多月以来,胃结石不断增大,现在已经占据了卢大爷胃部大半的空间。医生建议卢大爷做手术取出胃结石。
两次手术才全部取出,术中,医生将内镜探到患者胃部时便发出了一声惊叹。
患者胃子里面的结石直径达到了10多厘米,有鹅蛋般大。想把这么大的结石取出来,难度非常大。医生尝试用医用套索将结石套扎住,但在收套索的过程中,意外发生了,套索突然断了。
如果继续手术,风险将加大,于是医生果断决定,暂停取石。
三天后,等待结石软化后,继续手术。
三天后,医生为其做了二次取石。
其间,还是断了三根套索,结石才最终被切成碎片,医生将这些碎小的结石一一取出。
专家提醒
柿子中含有大量鞣酸和果胶,在胃酸的环境下,鞣酸和胃内的蛋白质会形成不可溶的沉淀,再加上柿子中有大量的果胶和纤维,不能及时排出,就容易形成胃结石。
1、莫空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀,如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,高蛋白食物如蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,其蛋白质很易凝固成块,形成胃柿石。
4、因人而异
柿子中含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
5、适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质和微量元素形成不能被人体吸收的化合物,影响这些营养素的吸收,因此长期大量吃柿子容易导致这些矿物质和微量元素缺乏。
除了柿子,山楂、黑枣等食物中也含有鞣酸,容易与胃酸结合,最终有可能引起胃结石,因此要适当、适量吃。
读完这篇文章后写点感想吧 你还可以 收藏 留以后再看