宿迁网讯（记者 孙军贤）“磨菜刀了，磨不快不要钱。”9日上午9时许，张德成在宿豫区江山国际花园41栋楼下喊了几嗓子后，老主顾们纷纷拿出菜刀和剪子，张德成和儿子蹲下熟练地磨了起来。
张德成今年66岁，家住宿豫区陆集镇东风村十组。提起为何会干起这老行当，老人顿时打开了话匣子：“我父亲一辈子以磨菜刀为生，陆集上了年岁的没有不认识他的。以前有门手艺饿不着，打家具的木匠、锻磨的石匠，还有这磨菜刀的，都能混碗饭吃。”
张德成当初看不上磨菜刀这行当，平时在家种地，偶尔出去做做小工，勉强也能养家糊口。直到50多岁年纪大了，这才子承父业，开始学习磨刀这门手艺。张德成在陆集街为人磨刀，由于价钱低，服务好，很多人尤其是饭店的厨师，都成了他的回头客。后来他又购买了自行车，每天清晨外出，到市区及周边乡镇为人磨刀，直至下午才回家。
“我有两个儿子，大儿子生下来就有些不对劲，长大后才知道他智力有问题。他不能做事，有时还会搞破坏，因此平时大人都要在他身边照看着。”大儿子平时需要家人在身边照看，于是张德成便将其带在身边，并让他做一些简单的磨刀事务。“由于家里有这残疾人，家庭负担很重。带着他出来磨菜刀，每天也能有些收入。说句实在话，平时家里开销和人情来往，都是磨菜刀挣来的。”张德成边磨刀边介绍道。
张德成告诉记者，磨菜刀看似简单只是个苦力活，但如何将菜刀磨得锋利且耐用，还是有技术的。“可能菜刀谁都能磨，但磨剪子就不那么容易了。磨不好，剪子尖不是有缝隙就是过不去，不向师傅学习光靠自悟还真不容易。”
“我都这么大年纪了，别的也干不了，现在就这老手艺还能干。每天出来开开眼界，手脚不闲着身子骨也硬朗，既能照看这孩子，也能有些收入。只要身体允许，我会一直干下去。”张德成表示道。
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