近日在郑州举行的中外地理标志工作研讨会上，盐城龙虾获得中欧“10+10”地理标志国际互认产品的正式授牌。这意味着目前“中国龙虾”欧盟只认盐城的。
市商务局外贸处工作人员徐天成昨天告诉盐城晚报记者，我市目前有龙虾出口备案企业8家，龙虾销往欧美50多个国家和地区，成为全国最大的龙虾出口基地，出口额超过5000万美元，加工出口总量占全国的40%，年出口量居全省前列。
盐城是中国小龙虾最早的引入地之一，也是中国较早食用小龙虾并进行产业化生产的地区，不仅龙虾资源丰富，而且生产加工工艺比较成熟，所产龙虾肉味鲜美，风味独特。
1988年，中国首次对外出口小龙虾，破冰者正是盐城地区龙虾加工企业。自此，盐城龙虾打开了国际大门，走向世界舞台。凭借品质好、价格廉、信誉好等优势，盐城龙虾连续多年获得欧洲龙虾节最高质量奖，并被瑞典每年的传统节日——瑞典龙虾节指定为专供产品，被誉为“挡不住的味道，世界级食品”。
为打造盐城龙虾的国际信誉，我市一直从源头开始把关，即企业收购的龙虾须来自检验检疫机构备案的捕捞区域，原料进厂后要进行农药残留及重金属等15种安全卫生项目检测。各龙虾生产企业注重质量，全面推行HACCP质量监控计划，实施作业规范(GMP)和卫生标准操作规范(SSOP)，以确保所生产和加工的产品符合国际标准。
徐天成介绍，地理标志产品指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于这一产地的自然和人文因素，并经审核批准以地理名称命名的产品。中欧“10+10”地理标志互认互保试点项目自2007年启动。“盐城龙虾作为10种中国农产品之一，获得欧盟地理标志认证，意味着在欧盟市场上将享受原产地的法律保护。”盐城龙虾各生产企业很早就与国际标准接轨，获得欧盟地理标志保护后，商务部门将严格把控食品质量，鼓励企业“走出去”，积极拓宽新的市场。
苏公网安备 32132202000115号
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