苏州猪蹄牛肉连发蓝光 或含激素不宜食用

江苏要闻名城苏州网2017-11-15 15:46
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苏州猪蹄牛肉连发蓝光 或含激素不宜食用

最近,苏城发生了一件怪事,被唐师傅给碰上了。怎么回事呢?原来,前天下午唐师傅在娄门桥桥下的一家猪肉店内,购买了八十多元的猪蹄,随后放进了零下十八度的冰箱冷藏,但是两天后,拿出来解冻,放入热水后却发现,整个脆骨上面竟然泛着蓝光。

唐师傅说,以前也看过不少类似的报道,觉得对身体不好,就没敢吃。

而就在同一天,吴江的一位王老伯也遇到了类似的情况,他在菜场买来了一块卤牛肉。但是第二天,这块牛肉却变成了红灰斑斓。乖乖,两天内苏城连续出现两起肉上变色事件,那么问题来了,它到底是什么物质,能吃吗?

随后,记者来到了唐师傅口中那家位于娄门桥桥下的猪肉店。在门口的冷柜内,放着各式各样的猪肉,而猪蹄则放在角落里。猪肉店老板表示,猪肉全是新鲜的,来自云南。

不过当记者询问是否见过发光猪肉时,对方却表示没有碰到过。随后,记者又来到娄门农贸市场,对于蓝光的由来,多名从业数十年的肉摊摊主都将矛头,指向了家禽食用的饲料和药物。情况真的和饲料有关吗?在业内人士的指引下,我们走进了苏州城郊的一家兽药店里,这里除了卖兽药之外,还卖各种饲料。业内人士介绍,养殖户多数用一种叫地米的药物来给家畜催肥。

店主说,所谓的地米,就是地塞米松,一种激素类的药物,包装上清楚的标记着处方药,而眼前,只要掏上一块五,就能买到一整盒,而在在药性说明里,明确标注着该药会导致昏睡,多食,体重增加。

而在店主的介绍里,想要催肥还有一种更隐蔽的药物,叫一号料。这是一种颗粒状的复合饲料,到底复合了什么东西,包装上却没有标注。店主说,成分多是刺激内分泌的东西。

专家表示,如果在动物养殖过程中,使用含磷量过高的饲料,就有可能导致“夜光”肉的出现。不过,真正的罪魁祸首很可能是一种叫荧光杆菌的细菌,多存在瘦肉表面,当较多的磷光发光杆菌存在时,就会使肉发出荧光,建议市民尽量不要食用哦。

[责任编辑:妖猫妖妖]

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