“胖”从口入
江苏人饮食 油盐肉都超标了
针对江苏地区居民1989～2009年饮食习惯等调查显示，谷类食物消费情况呈下降趋势，蔬菜、水产品消费量呈现逐步上升趋势。动物性食品消费量上升幅度最明显，2009年消费量相比1989年增加了一倍多。江苏省预防医学会食品卫生专业委员会主任委员袁宝君表示，江苏居民每日食盐摄入量为12-13克，油脂人均在40-150克，都大大超过了6克和30克的推荐摄入量。而运动量则存在不足的情况。
一个误区
晚餐不吃饭 也不健康
另外有一些流行的饮食习惯并不健康，容易被忽视，比如晚餐吃菜多，很多人选择不吃饭，这会降低谷类的摄入量，不利于膳食均衡。很多女性喜欢吃烘焙的蛋糕、饼干，专家也不建议多摄入这类高糖食物。有些人爱吃零食，零食的热量、油盐含量也都很可观，像市场上销售的一罐薯片，含油量就高达70毫升，热量相当于5碗半饭，吃多了不胖都很难。
这些数据也要重视
血压高了：8年间收缩压增加4mmHg
2002-2010，我国城市成年居民血压收缩压增加了4mmHg，舒张压增加了2mmHg，2010年全国有2亿多的高血压患者。
外面吃的多了：四成人会在外就餐
五分之二的人群选择在外就餐。在家吃与在外吃，谷类食物、蔬菜类摄入降低了，肉类特别是红肉增加了，而餐馆普遍高油、高盐，这种餐饮模式就会对我们健康造成很不好的影响。
喝饮料多了：三成孩子每天至少一次
28%的人每天喝饮料的次数超过一次，儿童、青少年更是高达30%，1998年到2008年在7个城市的调查，10年城市儿童每日饮料消费量增加了200毫升。
饮酒量超了：男性每日应不超25克
35%的城市居民饮酒，其中男性高于女性。每日饮酒的安全限量换算成纯酒精的话，为男性不超过25克（换算成50度白酒的话约为一两），女性不超过15克，但有很大比例的人群超标。(杨彦)
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