扬州多家超市过度包装海产品 一斤冰冻虾仁六两冰

如今，对于节日礼品过度包装的危害，大伙早已形成了共识。可是，您知道吗？过度包装的海产品却仍然在市场上大行其道。

最近，《关注》记者探访了扬州市区几大超市，发现冰冻虾仁大多裹着厚厚的冰衣，而经过试验比对，结果更是让人大跌眼镜。

裹“冰衣”是为了保鲜

在扬州欧尚超市，记者看到，冰冻虾仁每公斤售价在50元左右，外包装上都标注了重量、价格以及含冰量。工作人员介绍，虾仁原本是散装的，超市进行了二次包装。记者质疑虾仁含冰量太高，对方表示，虾仁表面的“冰衣”少了起不到保鲜的作用。

在宝龙广场的永辉超市，记者看到，这里的散装冰冻虾仁每公斤售价为91.96元，而且没有标注含冰量，但工作人员表示每斤含冰量最多10%。

各家超市标注不一

随后，记者又走访了扬州市区的苏果、乐购、大润发和世纪联华等超市，发现每家超市冰冻虾仁的含冰量都不一样，售价也各有差别。

在苏果超市跃进桥店，记者看到，冰冻虾仁外包装上标注25%的含冰量，每只虾仁都包裹着厚厚的冰层。不过也有销售人员提醒，冰冻虾仁水分很大，还是买鲜虾划算。

记者共走访了六家超市，随机挑选了7份冰冻虾仁样品，一并送到了扬州市计量测试技术研究所进行试验比对。那么，冰冻水产品中的水分究竟有多大呢？来看看实验结果。

实验称重，结果惊人

实验室工作人员先对冰冻虾仁的重量进行了称量，随后将它们放在恒温环境下融化，并再次称重。实验结果显示，大润发邗江店的冰冻虾仁重量为0.314千克，去冰后净重0.222千克；苏果超市跃进桥店冰冻虾仁重量为0.38千克，去冰后净重0.135千克；欧尚超市冰冻虾仁重量为0.34千克，去冰后净重0.224千克；永辉超市冰冻虾仁重量为0.294千克，去冰后净重0.173千克；世纪联华万马滨河城店冰冻虾仁重量为0.598千克，去冰后净重0.216千克；乐购超市冰冻青虾仁重量为0.498千克，去冰后净重0.207千克；乐购超市阿根廷凤尾虾仁重量为0.30千克，去冰后净重0.212千克。

“苏果超市”冷冻虾仁含冰量高达60%

六家超市冰冻虾仁含冰率从高到底分别为：

苏果超市跃进桥店含冰量为64%；世纪联华万马滨河城店63.8%；乐购超市58%；永辉超市41%；欧尚超市34%；大润发邗江店29%，乐购超市阿根廷凤尾虾仁含冰量29%。这也意味着，记者在苏果超市跃进桥店购买的14.28元的冰冻虾仁，远超其标注的25%的含冰率，虾仁价值只有5.07元，其余的9.21元都买了冰；在世纪联华万马滨河城店购买的23.7元冰冻虾仁中，有15.1元购买了冰；在永辉超市购买的27元冰冻虾仁中，有11元购买了冰。

真没想到，冰冻虾仁里的冰竟然比虾还多。这哪是在卖虾仁，简直就是在卖冰嘛。

冰块卖出了虾价，消费者不知不觉中就当了回“冤大头”。那么，虾仁表面的“冰衣”重量到底有没有标准？消费者又该如何维权呢？

行业标准缺失

据介绍，水产品挂冰衣是为了保险、方便储存，冰衣达到20%就可以满足储存、运输条件，但目前国内还没有出台相关标准，给一些商家钻了空子。很多商家为了竞争，通过增加含冰量来降低价格。

然而，对于这种欺骗消费者的行为，目前并没有明确的处罚依据，这给执法部门执法带来了难度。

行业潜规则，维权遇难题

扬州市消协负责人介绍，冰冻水产品的含冰率过高一直是投诉热点。他们曾联合质检部门对城区所有超市的冰鲜水产品进行过抽检，问题相当突出。目前，扬州市消协正在向上级部门进行反映，呼吁尽快出台标准，破除行业潜规则。

记者了解到，尽管没有强制标准要求海产品标注含冰量，但如果检测结果远远超出标注数值，仍将涉嫌消费欺诈，消费者可以持有效证据向消协进行投诉。

冰冻虾仁的含冰量如此，那么，其他冰冻产品呢？所以尽快出台行业标准，不仅是维护消费者的合法权益，也是在保护整个行业的健康发展。

看似商家钻空子赚了钱，但着眼长远，得不偿失。对于那些搞小动作的商家，消费者最终也会用脚来投票。